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烘焙甜品系列 篇六:酥的掉渣的蛋黄酥做法其实

2019-09-07 13:25 来源: 震仪

烘焙甜品系列 篇六:酥的掉渣的蛋黄酥做法其实这个步骤很重要   醒 40 分钟以上!额外好吃 ~ 今个儿就给教众人做适口的蛋黄酥吧,↑〓↑【水油皮】 平时面粉100 克、细砂糖 10 克、↑〓↑水 38 克、嘙嘚嘛全蛋液 13ML、猪油 10 克src=3、油酥个别:一共油酥资料同化拌匀成团,哬哯哰哾哿唀蛋黄酥系列src=1、水油皮个别:一共水油皮资料完全放进面包机的面包桶,蛋黄酥系列假若天比力热则开盖免得温度太高导致面团很软!小心破皮哦src=6、再按扁 ,&@◎面团法式揉面15 分钟,两头往中央捏紧,嚓嚔噜擀成圆的面片,哬哯哰放冰箱冷藏一下更容易操作 ;包好的面团盖保鲜膜醒 10 分钟!压扁,哗哘哙擀开生长条形 . 从一端卷起 ,下昼茶、小吃也是蛮不错的采用哦 ~src=2、揉好的面团根本上有点出膜的状况!&@◎蛋黄酥系列盖保鲜膜,嘙嘚嘛蛋黄酥系列src=7、啩啪啫正在醒好的小面团上用手指正在中央压一下 ,咖啡品种   外皮层层清楚,盖保鲜膜醒 30 分钟!没有面包机的可能手揉直接同化水油皮资料揉成滑腻面团!有间隔的排正在撒了少许面粉的揉面垫上,嚓嚔噜啩啪啫酥的掉渣、好吃又不腻的蛋黄酥长短常受人接待的,↑〓↑啩啪啫冰箱冷藏过的油酥额外好包!嚓嚔噜像包包子相通包油酥!src=4、水油皮面团分成 17 克一个的小面团,↑〓↑水油皮压扁成小圆片,收口朝下,嘙嘚嘛嘙嘚嘛分成 13 克一个的小球。嚓嚔噜哬哯哰哾哿唀哗哘哙哾哿唀&@◎